お酒のある風景

トラトラ・ノムゾーはシングルモルト、日本酒、ワイン、地ビール、シェリー、ラム、グラッパ等々焼酎以外の大抵のお酒は好きなので、おウチ酒の時にも外で飲んだ時の様子をアップしておけば、それを見てその場の雰囲気に戻れるかなぁとこのブログを作ってみました。

料理教室で飲む その4  (10月31日 西荻窪サザンスパイス 「インドの居酒屋」)

DSC_20151031 (1)
先週行ったフレッシュホップフェストのホップが遠野産だったのが頭に刷り込まれていたせいか、キリンの一番搾りとれたてホップ6本入りを買って

DSC_20151031 (2)
このコインパーキングの表示を左折し

DSC_20151031 (4)
部屋番号を押せば

DSC_20151031 (5)
サザンスパイスさんの料理教室が美味しいものを用意して我々を待っていてくれる訳です。

DSC_20151031 (54)

DSC_20151031 (53)

DSC_20151031 (118)

DSC_20151031 (120)

DSC_20151031 (121)

DSC_20151031 (27)

DSC_20151031 (55)
今日もいっぱい「美味しかったです。ご馳走様。」ができるかな?



DSC_20151031 (7)
とりあえずビールで。オゼノユキドケを持ってきてくださった方がいて、お相伴にあずかり最高の出だし。

DSC_20151031 (9)
いつものヒヨコ豆のサラダではなく、黒ヒヨコ豆を使った料理からスタートです。

DSC_20151031 (12)
これは相席になった方のお勧め、山梨のキザンワイン。

DSC_20151031 (13)

DSC_20151031 (14)
更にその方が白が飲みたいと先生の冷蔵庫から強奪したスペインのアルバリーニョ。

DSC_20151031 (15)

DSC_20151031 (16)
おっと、食べている場合ではありません。

DSC_20151031 (18)
今日のビリアニ(炊き込みごはん)のレクチャーなのさ。

DSC_20151031 (38)

DSC_20151031 (50)
炊いたり蒸らしたり

DSC_20151031 (59)
おや、いつの間にやらナスの料理もスタンバッているじゃないか。

DSC_20151031 (64)

DSC_20151031 (66)
美味しそう、いただきま~す。

DSC_20151031 (72)
小学校の給食よろしく、一列に順をつくる訳ですが、

DSC_20151031 (75)
配膳の給食当番さんはいないので、作られた量の中で自分なりにちょっととかいっぱいとかの調節は可能です。

DSC_20151031 (79)
ムフフフフ。

DSC_20151031 (81)

DSC_20151031 (83)
これは最初のマトンカレー。この日は2種類のマトンカレーが出ました。わしも大好きなメニューで、事前にリクエストしていてくれた人に感謝です。

DSC_20151031 (88)
おっととと。ビリアニももう1種類出てきます。

DSC_20151031 (96)

DSC_20151031 (98)
くわぁ~。カシューナッツの香ばしい香りがたまらない。

DSC_20151031 (100)
これにナスを中心としたサンバル(南インドのスープ)が加わります。

DSC_20151031 (101)

DSC_20151031 (102)

DSC_20151031 (103)


DSC_20151031 (105)
ナスは炒め物にも姿を変えて出てきてくれました。

DSC_20151031 (108)

DSC_20151031 (110)
2番目のマトンカレー。

DSC_20151031 (112)
こちらの方が、渡辺先生のご出身・アジャンタのマトンカレーに近い感じの味わいでした。

DSC_20151031 (113)
豪華でうれしすぎる~ぅ。

DSC_20151031 (115)
最後にヒヨコ豆をもう1品だしてもらいました。


■開催日時 10月31日 午後6時~10時

■開催場所 西荻窪サザンスパイス

■会費 5000円(税別。酒は差し入れ大歓迎。)

にほんブログ村 酒ブログへ
にほんブログ村
関連記事
  1. 2015/11/01(日) 20:31:38|
  2. 料理教室で飲む
  3. | コメント:0
<<頑張れ! ラグビー日本代表 W杯連勝 へ向けての 箸休め を 引き継いで (祝 NZオールブラックス連覇) | ホーム | 神無月の絵日記>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

最新記事

カレンダー

05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (0)
日本酒 (105)
酒類全般 (102)
シングルモルト (94)
カクテル (15)
ワイン (101)
焼酎 (7)
ラム&テキーラ&グラッパ (12)
地ビール&海外ビール (125)
シェリー&ポート&マデイラ (11)
イベント・インフォメーション (31)
料理教室で飲む (6)
今日のランドル君 (1)

プロフィール

toratora.nomuzo

Author:toratora.nomuzo
FC2ブログへようこそ!

Ripreに参加しています。

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QRコード