お酒のある風景

トラトラ・ノムゾーはシングルモルト、日本酒、ワイン、地ビール、シェリー、ラム、グラッパ等々焼酎以外の大抵のお酒は好きなので、おウチ酒の時にも外で飲んだ時の様子をアップしておけば、それを見てその場の雰囲気に戻れるかなぁとこのブログを作ってみました。

10月16日 第10回ベネンシアドール公式称号資格認定試験 & 第5回シェリー・カクテル・コンペティション その2

さて檀上でシェリー・カクテル・コンペティションの競技がこ~んな感じ(昨年の写真です)で行われている間、会場の脇では来場者向けの試飲コーナーが設けられ、同業者の皆さんが我々のためにせっせと同じレシピで作ってくれるのさ。

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今年はエントリー順に平らげていきました。順にご紹介しましょう。

まずは1番。池田育世さん(所属団体=NBA 勤務先=バー・アルディ)の「カリエンテ」。
味の印象は、ビターな感じがいい。カンパリじゃなくてミウラがこのビター感を出しているんだとか。甘苦旨い。
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2番。石田朋也さん(所属団体=NBA 勤務先=バー・フェイク)の「エスペランサ」。
味の印象は、バランスはいい分平板な特徴のなさを感じる。
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3番。大川修三さん(所属団体=NBA 勤務先=LONGBAR)の「セレナーデ」。
味の印象は、ルジェが強く出過ぎているような...。
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4番。金子真理さん(所属団体=HBA 勤務先=東京ベイコート俱楽部)の「ノーチェ・プリメーラ」。
味の印象は、カンパリが私には合わない。
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5番。京中武将さん(所属団体=NBA 勤務先=バー・ヨシダ)の「ラ・アルディージャ」。
味の印象は、甘い!でもペドロヒメネスを評価する声もあり。コーヒーっぽい味は好き。
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6番。斉藤圭さん(所属団体=HBA 勤務先=ホテル・ニューオータニ)の「ペロ・デ・フロール」。
味の印象は、サントリーミドリの廻し者、と最初は思ったが、2回目に出来立てを口にして味のバランスがいいのを再認識。
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7番。鳥井祐稔さん(所属団体=NBA 勤務先=バー&グリル・ワルキューレ)の「アンダルーサ」。
味の印象は、シャルトリューズの苦味が私には合わない。
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8番。船越葉子さん(所属団体=NBA 勤務先=バー・カドボール)の「バイラリーナ」。
味の印象は、柑橘系の爽やかさに1票。バランスがよく余分に突出した感じもなく味わい深い。
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9番。森崎和哉さん(所属団体=NBA 勤務先=サボイ・オマージュ)の「アランフェス」。
味の印象は、これはいい。酸味が効いて爽やか。
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10番。枡田裕満さん(所属団体=HBA 勤務先=大阪新阪急ホテル)の「アンダルース」。
味の印象は、ベリー系のリキュールの味かと思わせる強い印象を受けるものの、バランスはいい。
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11番。山下まゆみさん(所属団体=JBA/NBA 勤務先=バー・リックスカフェ)の「アンダルシアン」。
味の印象は、甘ったるい。残りの方だからかと2杯目は出来立てを取ったがお菓子のような感じ。ミントが合わない。
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12番。吉富万洋さん(所属団体=NBA 勤務先=バー・万)の「レガロ」。
味の印象は、ヨーグルトリキュールが幅のある甘味にしてくれていて面白い。
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で、コンペティションだから順位がつく訳ですが、結果は

準優勝=1番。池田育世(所属団体=NBA 勤務先=バー・アルディ)
特別賞(会場人気投票1位)=6番。斉藤圭(所属団体=HBA 勤務先=ホテル・ニューオータニ)
優勝=4番。金子真理(所属団体=HBA 勤務先=東京ベイコート俱楽部)

という結果となりました。皆さん、おめでとうございます。

個人的は昨年の選手でもカンパリを使ったカクテルにいい評価はしなかったので、個人的嗜好だから当たらなくても競馬じゃないしね、というところでしょうか。
来年も美味しいカクテルを飲ませて楽しませてほしいものです。

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と、そんなこんなしているうちに、観戦していなかったベネンシアドール公式称号資格認定試験の最優秀選手2名が発表され、な~んと最近もお邪魔しに行った

銀座しぇりーくらぶ の 和泉もも子 さん

が2名のうちの1名に選出されました。おめでとうございま~す。
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一緒に選出された横尾龍大さんとともに、へレスの研修旅行頑張って下さい。ではまた来年~。アスタプロント~!

追伸:おまけです。







※開催データ

■日時 10月16日 午後5時半から

■場所  西新宿 ハイアット リージェンシー 東京

■会費 4000円

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