お酒のある風景

トラトラ・ノムゾーはシングルモルト、日本酒、ワイン、地ビール、シェリー、ラム、グラッパ等々焼酎以外の大抵のお酒は好きなので、おウチ酒の時にも外で飲んだ時の様子をアップしておけば、それを見てその場の雰囲気に戻れるかなぁとこのブログを作ってみました。

2月20日 ウィスキーライブ tokyo 2011 at Tokyo Midtown in roppongi その5

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業務用のエレベータに乗せられて来てみたところはミッドタウンの入居企業のためのミーティング用フロアといった感じのところで、区切りの分かりずらいデザインなので、案内の人がいないと全然わかんなかったな。

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最初の挨拶の時だけデイヴは座っていたけれども、それで彼が済むはずがない。身振り手振り無しのスピーチなんて彼には成り立たないのさ。ではこの日のお題

ウィスキーの四季

の始まり始まり~。

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テーブルに出されたネタは5種類。白州バーボンバレル=春。

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ニッカ・カフェグレーン=夏。竹鶴21年=秋。

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イチローズモルト・羽生ミズナラ=秋。軽井沢=冬。

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なんだ、「四季」って、もろに日本の四季を日本のモルトで語ろうということか。ま、以前にソサエティで「寿司とモルト」なんてお題で延々と語り尽くした彼の弁舌に期待していたので、ま、いいんだけどね。

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とりあえず、「春」は桜、「春」は緑。よって「緑」は森の白州ということだ。森の息吹きにパイン、レーズン、松を感じないかとデイヴは宣う。日本人からは聞き慣れたセリフも、スコッツがどう冬まで噛まずに語り尽くせるか興味は津々、頑張ってほしいものだ。

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「夏」は黄色。バナナ、イエローフルーツ、ココナッツ(ってかコパトーンの匂いだって)、バニラアイス。それにはボトルごとフリーザー行きかオンザロックでニッカ・カフェグレーンということだそうだ。
左の法被姿の少年の写真は、知人から日本の夏の写真を送ってもらった中で一番印象に残ったからだそうで、右の樽の写真はデイヴの最近の夏のバカンスのもの。場繋ぎで出てきただけで、ここでのコメントはそう長くはなかった。

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「秋」は赤。紅葉の「赤」。琥珀色を連想させる。竹鶴21年は干し柿の身の甘さと種の苦さ、ブーツの香り、スモーク、フレッシュなマッシュルーム、苔など。羽生2000ミズナラは神社・お寺の匂い、ニスなど。
ウィスキーの秋・冬はウッドが重要な要素だど語っていた。
で「冬」は黒。黒は冬の滝を連想させるとデイヴの言だが、おいおい華厳の滝は群馬県で軽井沢は長野県ですよと周囲のジャパニーズがアドバイスせんでどうすんだいって写真ですな。黒はダークブーケアロマ、クリスマスプティングが浮かぶ軽井沢1991を「冬」として、日本の四季を締めくくりました。

う~ん、ここまでタイプしてもちっともデイヴの笑ったりほくそ笑んだりするような語り口にはとどかない訳で、なんだか分からない方々は是非来年のマスタークラスへお越しあれ。

※開催データ

■日時 2月19日及び2月20日 午前11時から

■場所 東京Tokyo Midtown

■参加費 5000円(入場料・前売り。マスタークラス料金は1クラス300円。)

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