http://glenmorangie.blog14.fc2.com/ トラトラ・ノムゾーはお酒を飲むのが好きなので、おウチ酒の時にも外で飲んだ時の様子をアップしておけば、それを見ながら飲めばその場の雰囲気に戻れるかなぁというので、このブログを作ってみました。 ja http://glenmorangie.blog14.fc2.com/blog-entry-71.html さぁ、今日の三ツ矢さんは、この前荻窪のいちべえに行きそこねたリターンマッチなのさ。今日のお題は「奥」。愛知県三河地方の山崎合資会社の売れ筋だ。まずはお定まりの漫画家・高瀬先生のお酒の講義から 左の写真で立って説明しているのが、社長の山崎さん。４０代だそうだ。で、講義が終わるとそそくさと．．． 料理は浜田山の「浜新」の仕出し。好評なので、この頃違うところを見たことがない。 この日は８種類も持ってきて下 今日のお題は「奥」。愛知県三河地方の山崎合資会社の売れ筋だ。

まずはお定まりの漫画家・高瀬先生のお酒の講義から


左の写真で立って説明しているのが、社長の山崎さん。４０代だそうだ。で、講義が終わるとそそくさと．．．


料理は浜田山の「浜新」の仕出し。好評なので、この頃違うところを見たことがない。


この日は８種類も持ってきて下さった。ごっちゃんですぅ。


まずはスパークリング。甘ったるくなく苦味が効いていい。


次が２番目。純米吟醸６０％。酒米は「夢山水」。地元の品種だって。苦味でキレ良し。さわやか。シャープ。右は純米大吟醸二割二分。獺祭の二割三分の上だね。ここまでくると、どれを飲んでも？？とさるお方と意見は一致。これも酒米は「夢山水」。


左は５番目の焚火という別ブランド。純米吟醸６０％で酒米は「若水」だった。冷やしすぎ。ぬる燗ならかなりイケるかな。右の尊皇・純米吟醸６０はお燗が旨かった。


これがリストの最後の特別純米だが、これが燗でも冷やでもオールマイティーという感じでしたな、ウム。


そして宴は続くのさ。アーハッハッハ。



※開催データ

■日時　１１月１４日　午後３時～

■場所　ＪＲ西荻窪駅南口より南東徒歩６～７分くらい　三ツ矢酒店

■会費　６０００円


にほんブログ村 ]]> 日本酒 2009-11-18T19:13:52+09:00 ｔｏｒａｔｏｒａ．ｎｏｍｕｚｏ FC2-BLOG http://glenmorangie.blog14.fc2.com/blog-entry-70.html 仕事的に千駄木なんて縁がない。私的にもほぼそうなんだけど、それでも今日降りるのは うなぎ料理店「稲毛屋」さんがあるからさ。個人的には荻窪の「いちべえ」、ここ、大森の「吟吟」をこなせば日本酒一人前と思っている。まだ、「吟吟」には行ってないから半人前かな。この日は階段を上がって反転したちょうど店の玄関の上に位置すると思われる入れ込みに席が指定されていた。ちゃんと開始時間通りに来たのに誰もいない。ここは 千駄木なんて縁がない。私的にもほぼそうなんだけど、それでも今日降りるのは

うなぎ料理店「稲毛屋」さんがあるからさ。
個人的には荻窪の「いちべえ」、ここ、大森の「吟吟」をこなせば日本酒一人前と思っている。まだ、「吟吟」には行ってないから半人前かな。

この日は階段を上がって反転したちょうど店の玄関の上に位置すると思われる入れ込みに席が指定されていた。ちゃんと開始時間通りに来たのに誰もいない。ここは大物揃いの席でっか？？

料理とお酒のリストが置いてあった。３０種類！！同席の人が

一人５合の分量ですね。

と言っていたから、終わった時に無事なのかな～？でも

蛇の道は蛇

となんか脈絡のない言葉が思い浮びましたが、とにかくがんばりましょう。




仕込み水もテーブルそれぞれだが、辻善兵衛とは幸先いいんじゃな～い。ちょっと店内を散策にでたらヨーロッパ在住のお知り合いａｂｍさんのお宝と同じのが飾ってあった。みんな好きなんだね。


さぁ、スタートの宣言が終わった。最初は八海山からかい。３０種類が書かれたのA4のリストにメモしただけなので一言インプレッションで。大吟醸、とか純米吟醸とかの種類はリストの写真ですみませんがご確認を。
八海山＝ボリュームガツン！厚い。


英君＝スムース。さわやか。薄い。
龍神丸＝カプロン酸まあまあ。


飛露喜＝旨い。穏やか。


十四代＝少しの酸と香りがエレガント。
奈良萬＝まぁまぁ。飛びぬけてはいない。


黒龍＝わかんない。
萩錦＝旨い。米のパンチがガツン！旨さガッツリ。


東一＝ぶ厚い。大吟醸だが雫のありがたみはわからない。
紀土＝スハー。（意味不明ですみません。ここで１１種類目）


寶剣＝薄い！！
田酒＝よくわかりません。（多分、紀土から体調激落ちしたんでしょうねぇ。）


而今＝皆から特別視されるのがわかる。旨い！滋味深い味わい。


磯自慢＝旨い！酔っ払いでもなお旨い！
外ヶ濱＝？？？


王禄＝まあまあ。


長陽福娘＝お、旨いぞ。苦味がきりり。
萩錦＝ふ～ん、ダメだぁ。


スーパーくどき上手=酔っ払いにもはっきりわかる旨さ。
遊穂＝酸が乗って旨い。←今までの認識が改まったという点で今日イチの旨さでした。


（番外出場で）白露垂珠＝大吟醸かい？？
あぶくま＝．．．（書いてねーぞ）


国権＝枯れた酸が旨い。お燗してぇ。新たな発見という視点での遊穂と同着の今日イチでしたぁ。
花陽浴＝いいんじゃな～い（意味不明）。


十四代＝ぬるくてダメだぁ。
ひつまぶし＝永遠の今日イチでしょう、このお店に来る人には。


以下の二つは苦しくってもう飲めませんでした。トホホ。


※開催データ

■開催日時　１１月９日　午後７時～

■開催場所　千駄木・稲毛屋

■会費　６，０００円


にほんブログ村 ]]> 日本酒 2009-11-14T13:46:42+09:00 ｔｏｒａｔｏｒａ．ｎｏｍｕｚｏ FC2-BLOG http://glenmorangie.blog14.fc2.com/blog-entry-69.html このブログでワインを取り上げたのが、夏の芝浦・鈴木屋さん以来だからホントご無沙汰だ。 世田谷・若林の港屋さんは日本酒の地酒の方が得意なんだけど、ワインに関しては特に南アフリカに思い入れが強い。私も３年ぶりくらいかな？この下北沢のチベット・チベットでの会にお邪魔するのは。大体３０代中心に２０代～４０代くらいの男女半々くらいの参加者だった。この日も結果は同じ。アルコールが入れば顔見知りか否かなんて関係 ワインを取り上げたのが、夏の芝浦・鈴木屋さん以来だからホントご無沙汰だ。

世田谷・若林の港屋さんは日本酒の地酒の方が得意なんだけど、ワインに関しては特に南アフリカに思い入れが強い。私も３年ぶりくらいかな？この下北沢のチベット・チベットでの会にお邪魔するのは。
大体３０代中心に２０代～４０代くらいの男女半々くらいの参加者だった。この日も結果は同じ。アルコールが入れば顔見知りか否かなんて関係なく「ただのワイン好き」で話しも弾んだよん。


店内はこんな感じ。


有機野菜を使ったメニューがメインでとても美味しい。２度ほど個人的にも同窓会に使ったが、好評で鼻が高かったものだ。


今日は２ブロック使ってのカウンター以外は貸切状態です。

今日は料理とお酒はお酒から順に。アマニという醸造所のブランドが５種類だ。

最初に白ふたつ。私は白好きなので、いきなりで申し訳ないが左のカミリ（シャルドネ＋ヴィオニエ）が今日イチ。酸味が強く麦わらの香り、爽やかさが鼻をくすぐりgood。右はシャルドネオンリーなんだけど、一番目の印象が強すぎて、シャルドネの味を確認したに過ぎなかった。単品で飲めば違ったかもです。


左はシラーズ、右はカベルネフラン＋メルロー。今日ニはカベルネフラン＋メルローでした。滑らかなやさしい香り。午後１時から開栓して空気になじませてくれていたインポーターの方に感謝、感謝。


左はシラーズ＋カベルネ、右はポールクルーバーというブランドのデザートワイン。

さあ、料理の方はというと細かく語るより食べにおいでよ！でないと説明のしようがない。

自家製豆乳、豆腐、湯葉、おから。


カキフライ、富山県氷見直送の蛸の煮物。


放し飼いの地鶏の卵と青菜＋マスカット、お漬物。


デザートワインの頃に鍋をぶつけられてしまったので、美味しかったんだけどデザートワインは今日イチ、ニから外れましたぁ。

インポーターの方も商売より鍋です。美味しかった。全体もとてもフレンドリーな会で満足、満足でした。


※開催データ

■開催日時　１１月７日　午後６時～
■開催場所　下北沢ＴＩＢＥＴ　ＴＩＢＥＴ

■会費　６，０００円。


にほんブログ村 ]]> ワイン 2009-11-10T19:35:51+09:00 ｔｏｒａｔｏｒａ．ｎｏｍｕｚｏ FC2-BLOG http://glenmorangie.blog14.fc2.com/blog-entry-68.html 日本酒名門酒会の「日本酒天国」。㈱岡永の主催である。第２部から１８時開始なので、ほんとはそっちにエントリーしたかったんだけど、すぐに売れきれ満員だったもんで、第一部への参加と相成りました。さ、今半の弁当などさっさと食って参戦、参戦。 でけぇ会場だぁ。見知った蔵もそうでない蔵もいろいろある。ここは今日の気分＝仕事が忙しくって旨いか不味いか運試しだぁ！ってところでしょうか。だから、俗っぽい蔵もあれば、そ 日本酒名門酒会の「日本酒天国」。㈱岡永の主催である。

第２部から１８時開始なので、ほんとはそっちにエントリーしたかったんだけど、すぐに売れきれ満員だったもんで、第一部への参加と相成りました。
さ、今半の弁当などさっさと食って参戦、参戦。




でけぇ会場だぁ。見知った蔵もそうでない蔵もいろいろある。ここは今日の気分＝仕事が忙しくって旨いか不味いか運試しだぁ！ってところでしょうか。だから、俗っぽい蔵もあれば、そうでないメジャーな蔵もいろいろ出てきますぅ。

　
左は高知・司牡丹のタンク、右は川越の小江戸ビールの赤。

いかん、いかん、日本酒の祭典なんだから。浮気しちゃいかんよね。

そんなわけで、思いつくままに飲んだところ、飲んでないところと彷徨いました。
で、まずは山形の出羽の雪ね。オーナーの関係者に知り合いがいるのでまずはこちらへ。お燗用のお酒がgoodでしたぞ。


次は「小鼓」。いきなりで申し訳ないが、ここが今日イチの味だった。でかい方が「小鼓」純米吟醸・緑。小さい方が「小鼓」純米大吟醸・路上有花。
丹波産のなんとか言う米を使った緑が今日イチね。

さ、ま、ともかくどんどん行きましょう！次は「若戎」。義左衛門の中汲みがよかったよ。


次からちょっとベタだが長野県勢の大所へ。




長野を経て山形「米鶴」へ。山廃純米。お燗が美味しかった。


秀よし（秋田）をかすめて


大手が揃い踏みですねぇ。俗っぽいけど行ってしまいました、ハイ。


「浦霞」では山廃の燗酒を、一の蔵では発泡のすず音を楽しませてもらいましたぁ。



この日は第一部にしかも出遅れての参加だったので、５２蔵あっても２時間を割って制覇するなんて無理。
なので、残りの時間はどうするかと思って寄ったのが奈良の「春鹿」。う～ん、ドン臭いすかねぇ？でも美味しかったんだよ。ここが今日ニ。ニは「春鹿」純米大吟醸活性にごり生酒しろみきです～ぅ。すず音より数段旨かった。


そんなこんなで２時間なんてすぐですよ。この日はそんなに酔っ払わなかったな。

※開催データ

■日時　１０月2３日　午後3時～午後５

■会費　４０００円（前売り）


にほんブログ村 ]]> 日本酒 2009-10-25T17:11:56+09:00 ｔｏｒａｔｏｒａ．ｎｏｍｕｚｏ FC2-BLOG http://glenmorangie.blog14.fc2.com/blog-entry-67.html １４日の芝パークでモルトのフットワークが少し回復したせいか、７時半に渋谷にいて帰るつもりが東横線に乗っていた。２時間くらいなら、まあ、いいんじゃない。ああ、ダメだなぁ、ズルズルと。でも行けば多分誰かいるのさ。 自由が丘の土地柄は上品だが、よくこんなビルの５階までお客を上げてこれるものだといつも関心してしまう。それが１２周年だもんね。大したものだ。 この日はピアレスのアードベッグ１９９３　１５yがお目
２時間くらいなら、まあ、いいんじゃない。

ああ、ダメだなぁ、ズルズルと。でも行けば多分誰かいるのさ。


自由が丘の土地柄は上品だが、よくこんなビルの５階までお客を上げてこれるものだといつも関心してしまう。それが１２周年だもんね。大したものだ。


この日はピアレスのアードベッグ１９９３　１５yがお目当てだったんだけど、ピアレスの看板のイメージからは期待感に応えてくれなかった。１５yじゃこんなもんかとも言えるが。

で、これ以外にズラズラ並んでいたのが土屋守氏のシングルカスクコレクション。ボウモア１９７３　　２６y、アベラワー１９７９　１９y、クライヌリッシュ１９８９　９yの順で飲んだ。今日イチはボウモア。１９６０年代のピアレスのクレープフルーツの綿の香りとまではいかねども、オレンジピールくらいは出ていたので、合格点です。

※開催データ

■日時　１０月１６日　午後８時ごろ

■場所　自由が丘　スペイサイドウェイ

■ショット　８００円～


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]]> シングルモルト 2009-10-17T15:33:17+09:00 ｔｏｒａｔｏｒａ．ｎｏｍｕｚｏ FC2-BLOG