お酒のある風景

１１月１４日　西荻窪　三ツ矢酒店　奥の会

さぁ、今日の三ツ矢さんは、この前荻窪のいちべえに行きそこねたリターンマッチなのさ。
今日のお題は「奥」。愛知県三河地方の山崎合資会社の売れ筋だ。

まずはお定まりの漫画家・高瀬先生のお酒の講義から

左の写真で立って説明しているのが、社長の山崎さん。４０代だそうだ。で、講義が終わるとそそくさと．．．

料理は浜田山の「浜新」の仕出し。好評なので、この頃違うところを見たことがない。

この日は８種類も持ってきて下さった。ごっちゃんですぅ。
DVC20091114 (32)

まずはスパークリング。甘ったるくなく苦味が効いていい。

次が２番目。純米吟醸６０％。酒米は「夢山水」。地元の品種だって。苦味でキレ良し。さわやか。シャープ。右は純米大吟醸二割二分。獺祭の二割三分の上だね。ここまでくると、どれを飲んでも？？とさるお方と意見は一致。これも酒米は「夢山水」。

左は５番目の焚火という別ブランド。純米吟醸６０％で酒米は「若水」だった。冷やしすぎ。ぬる燗ならかなりイケるかな。右の尊皇・純米吟醸６０はお燗が旨かった。

これがリストの最後の特別純米だが、これが燗でも冷やでもオールマイティーという感じでしたな、ウム。

そして宴は続くのさ。アーハッハッハ。

※開催データ

■日時　１１月１４日　午後３時～

■場所　ＪＲ西荻窪駅南口より南東徒歩６～７分くらい　三ツ矢酒店

■会費　６０００円

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１１月９日　千駄木　稲毛屋　改装１周年記念　日本酒の会

仕事的に千駄木なんて縁がない。私的にもほぼそうなんだけど、それでも今日降りるのは

うなぎ料理店「稲毛屋」さんがあるからさ。
個人的には荻窪の「いちべえ」、ここ、大森の「吟吟」をこなせば日本酒一人前と思っている。まだ、「吟吟」には行ってないから半人前かな。

この日は階段を上がって反転したちょうど店の玄関の上に位置すると思われる入れ込みに席が指定されていた。ちゃんと開始時間通りに来たのに誰もいない。ここは大物揃いの席でっか？？

料理とお酒のリストが置いてあった。３０種類！！同席の人が

一人５合の分量ですね。

と言っていたから、終わった時に無事なのかな～？でも

蛇の道は蛇

となんか脈絡のない言葉が思い浮びましたが、とにかくがんばりましょう。

仕込み水もテーブルそれぞれだが、辻善兵衛とは幸先いいんじゃな～い。ちょっと店内を散策にでたらヨーロッパ在住のお知り合いａｂｍさんのお宝と同じのが飾ってあった。みんな好きなんだね。

さぁ、スタートの宣言が終わった。最初は八海山からかい。３０種類が書かれたのA4のリストにメモしただけなので一言インプレッションで。大吟醸、とか純米吟醸とかの種類はリストの写真ですみませんがご確認を。
八海山＝ボリュームガツン！厚い。

英君＝スムース。さわやか。薄い。
龍神丸＝カプロン酸まあまあ。

飛露喜＝旨い。穏やか。

十四代＝少しの酸と香りがエレガント。
奈良萬＝まぁまぁ。飛びぬけてはいない。

黒龍＝わかんない。
萩錦＝旨い。米のパンチがガツン！旨さガッツリ。

東一＝ぶ厚い。大吟醸だが雫のありがたみはわからない。
紀土＝スハー。（意味不明ですみません。ここで１１種類目）

寶剣＝薄い！！
田酒＝よくわかりません。（多分、紀土から体調激落ちしたんでしょうねぇ。）

而今＝皆から特別視されるのがわかる。旨い！滋味深い味わい。

磯自慢＝旨い！酔っ払いでもなお旨い！
外ヶ濱＝？？？

王禄＝まあまあ。

長陽福娘＝お、旨いぞ。苦味がきりり。
萩錦＝ふ～ん、ダメだぁ。

スーパーくどき上手=酔っ払いにもはっきりわかる旨さ。
遊穂＝酸が乗って旨い。←今までの認識が改まったという点で今日イチの旨さでした。

（番外出場で）白露垂珠＝大吟醸かい？？
あぶくま＝．．．（書いてねーぞ）

国権＝枯れた酸が旨い。お燗してぇ。新たな発見という視点での遊穂と同着の今日イチでしたぁ。
花陽浴＝いいんじゃな～い（意味不明）。

十四代＝ぬるくてダメだぁ。
ひつまぶし＝永遠の今日イチでしょう、このお店に来る人には。

以下の二つは苦しくってもう飲めませんでした。トホホ。

※開催データ

■開催日時　１１月９日　午後７時～

■開催場所　千駄木・稲毛屋

■会費　６，０００円

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１１月７日　若林　港屋　南アフリカワインを楽しむ会　ｉｎ　下北沢TIBET TIBET

このブログでワインを取り上げたのが、夏の芝浦・鈴木屋さん以来だからホントご無沙汰だ。

世田谷・若林の港屋さんは日本酒の地酒の方が得意なんだけど、ワインに関しては特に南アフリカに思い入れが強い。私も３年ぶりくらいかな？この下北沢のチベット・チベットでの会にお邪魔するのは。
大体３０代中心に２０代～４０代くらいの男女半々くらいの参加者だった。この日も結果は同じ。アルコールが入れば顔見知りか否かなんて関係なく「ただのワイン好き」で話しも弾んだよん。

店内はこんな感じ。

有機野菜を使ったメニューがメインでとても美味しい。２度ほど個人的にも同窓会に使ったが、好評で鼻が高かったものだ。

今日は２ブロック使ってのカウンター以外は貸切状態です。

今日は料理とお酒はお酒から順に。アマニという醸造所のブランドが５種類だ。

最初に白ふたつ。私は白好きなので、いきなりで申し訳ないが左のカミリ（シャルドネ＋ヴィオニエ）が今日イチ。酸味が強く麦わらの香り、爽やかさが鼻をくすぐりgood。右はシャルドネオンリーなんだけど、一番目の印象が強すぎて、シャルドネの味を確認したに過ぎなかった。単品で飲めば違ったかもです。

左はシラーズ、右はカベルネフラン＋メルロー。今日ニはカベルネフラン＋メルローでした。滑らかなやさしい香り。午後１時から開栓して空気になじませてくれていたインポーターの方に感謝、感謝。

左はシラーズ＋カベルネ、右はポールクルーバーというブランドのデザートワイン。

さあ、料理の方はというと細かく語るより食べにおいでよ！でないと説明のしようがない。

自家製豆乳、豆腐、湯葉、おから。

カキフライ、富山県氷見直送の蛸の煮物。

放し飼いの地鶏の卵と青菜＋マスカット、お漬物。

デザートワインの頃に鍋をぶつけられてしまったので、美味しかったんだけどデザートワインは今日イチ、ニから外れましたぁ。

インポーターの方も商売より鍋です。美味しかった。全体もとてもフレンドリーな会で満足、満足でした。

※開催データ

■開催日時　１１月７日　午後６時～
■開催場所　下北沢ＴＩＢＥＴ　ＴＩＢＥＴ

■会費　６，０００円。

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日本酒天国　２００９　東京大試飲会　第一部

日本酒名門酒会の「日本酒天国」。㈱岡永の主催である。

第２部から１８時開始なので、ほんとはそっちにエントリーしたかったんだけど、すぐに売れきれ満員だったもんで、第一部への参加と相成りました。
さ、今半の弁当などさっさと食って参戦、参戦。

でけぇ会場だぁ。見知った蔵もそうでない蔵もいろいろある。ここは今日の気分＝仕事が忙しくって旨いか不味いか運試しだぁ！ってところでしょうか。だから、俗っぽい蔵もあれば、そうでないメジャーな蔵もいろいろ出てきますぅ。

左は高知・司牡丹のタンク、右は川越の小江戸ビールの赤。

いかん、いかん、日本酒の祭典なんだから。浮気しちゃいかんよね。

そんなわけで、思いつくままに飲んだところ、飲んでないところと彷徨いました。
で、まずは山形の出羽の雪ね。オーナーの関係者に知り合いがいるのでまずはこちらへ。お燗用のお酒がgoodでしたぞ。

次は「小鼓」。いきなりで申し訳ないが、ここが今日イチの味だった。でかい方が「小鼓」純米吟醸・緑。小さい方が「小鼓」純米大吟醸・路上有花。
丹波産のなんとか言う米を使った緑が今日イチね。

さ、ま、ともかくどんどん行きましょう！次は「若戎」。義左衛門の中汲みがよかったよ。

次からちょっとベタだが長野県勢の大所へ。

長野を経て山形「米鶴」へ。山廃純米。お燗が美味しかった。

秀よし（秋田）をかすめて

大手が揃い踏みですねぇ。俗っぽいけど行ってしまいました、ハイ。

「浦霞」では山廃の燗酒を、一の蔵では発泡のすず音を楽しませてもらいましたぁ。

この日は第一部にしかも出遅れての参加だったので、５２蔵あっても２時間を割って制覇するなんて無理。
なので、残りの時間はどうするかと思って寄ったのが奈良の「春鹿」。う～ん、ドン臭いすかねぇ？でも美味しかったんだよ。ここが今日ニ。ニは「春鹿」純米大吟醸活性にごり生酒しろみきです～ぅ。すず音より数段旨かった。

そんなこんなで２時間なんてすぐですよ。この日はそんなに酔っ払わなかったな。

※開催データ

■日時　１０月2３日　午後3時～午後５

■会費　４０００円（前売り）

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自由が丘　スペイサイドウェイ　１２周年記念

１４日の芝パークでモルトのフットワークが少し回復したせいか、７時半に渋谷にいて帰るつもりが東横線に乗っていた。

２時間くらいなら、まあ、いいんじゃない。

ああ、ダメだなぁ、ズルズルと。でも行けば多分誰かいるのさ。

自由が丘の土地柄は上品だが、よくこんなビルの５階までお客を上げてこれるものだといつも関心してしまう。それが１２周年だもんね。大したものだ。

この日はピアレスのアードベッグ１９９３　１５yがお目当てだったんだけど、ピアレスの看板のイメージからは期待感に応えてくれなかった。１５yじゃこんなもんかとも言えるが。

で、これ以外にズラズラ並んでいたのが土屋守氏のシングルカスクコレクション。ボウモア１９７３　　２６y、アベラワー１９７９　１９y、クライヌリッシュ１９８９　９yの順で飲んだ。今日イチはボウモア。１９６０年代のピアレスのクレープフルーツの綿の香りとまではいかねども、オレンジピールくらいは出ていたので、合格点です。

※開催データ

■日時　１０月１６日　午後８時ごろ

■場所　自由が丘　スペイサイドウェイ

■ショット　８００円～

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フレッドレイン氏来日記念　１日限定ダグラスレインパブオープン

このブログは本当はモルトを本家に据えて作り始めたつもりだったが、日本酒の会があまりに多いのと、モルトの会が都合が悪い日であったりしばらくゴブなわけでしたので、スコッチ文化研究所の会員告知のページを見た時、

軽く行っちゃおうかな

と、赴きました、芝パークホテル。

ダグラスレインはボトラーとしてはあまり飲んでないこともあって、値段も軽め、私も２時間くらいしか時間ないし、お互い軽くのご対面でした。

飲み干したのは４杯。タクティカル（タリスカー）１８y＝８００円。ビッグピート（写真左。アイラのバテット。アードベッグ＋カリラ＋ボウモア＋ポートエレン）＝６００円。カリラ１２y（写真右）＝６００円。ダフタウン１２y＝６００円。

２時間弱ならこんなもんだろう。４杯の中ではビックピートが面白くて、美味しかった。ビックって言ってる割にはピート臭くなくスムースだったんだけど、それが新鮮だったですよ。

来客に対して解説をしてくれるダグラスレインのフレッド氏と通訳さん。

テイスティングじゃないからゆっくり飲めた。８時からの南青山のニッカの竹鶴のには行かないのかと同席した顔見知りに誘われたのに付き合う元気はなかったが、いい夜だった。御馳走様。

※開催データ

■日時　１０月１４日　午後５時から

■場所　芝パークホテル　ギャラリーラウンジ

■ショット　６００円～

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１０月３日　中野・大将にて

さる方からお誘いいただいた内輪の飲み会に出かけてきました。主催の方の冷蔵庫にある日本酒の払い出しだとか。オープンじゃないところへ出かけていくのはそんなに経験がないんだけど、行ってみれば顔見知りがちらほらと。

おや、あなたもですか！

ってな感じ。

なので、今日はお酒のテーマがありません。出てきたもん順（といっても乾杯酒の「梵」純米大吟醸と次の「勝山」純米大吟醸は写し忘れました）にアップして今日イチ、今日ニをお話しします。

まずは３番目以降。

５番目６番目。

７番「春霞」純米生原酒写し漏れ。８番目９番目

１０番目１１番目

１２番目１３番目

１４番目１５番目

１６番目１７番目

もういいかげんゲップって感じですよね。ちなみに私の今日イチは１０番目の新政の「陽乃鳥」貴醸酒が一番。ニは一白水成純米無濾過生原酒。あと枠外で１５番目の「ど」も美味しかったです。

いや～、酔っ払いましたぁ。今日はここまで。

※開催データ

■日時　１０月３日　午後６時～

　お店主催の会ではないので省略。

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９月２６日　西荻窪　三ツ矢酒店　七本鎗の会

７月以来３ヶ月振りの三ツ矢さん。ホントは行く予定にしていなかったんだけど、ゆっくり日本酒が飲みてぇなぁという衝動で、今日の今日で飛び込みですぅ。

今日のお題は滋賀県の富田酒造「七本鎗」の会。槍ではなく鎗と書くのは店にある北大路魯山人の書に忠実にしたためだとか。
七本鎗とは羽柴秀吉家臣の賤ヶ岳の七本槍で有名な加藤清正らが名を馳せた古戦場・賤ヶ岳の近くだからだそうだ。

まずはいつもどおり高瀬先生の日本酒の歴史の講義。

続いて冨田酒造の富田さんの蔵元紹介。

滋賀には４４の蔵があるそうだが、シャープペンの先のあたりが富田酒造のある位置だとか。気候帯としては北陸の寒い気候に属するんだとか。右の写真の地図の横に４行書いてあるのが主に使っている酒米だそうである。

ちゃんと時間で切り上げてお楽しみのコーナーへ持っていってくれるところが流石に酒飲みの心情を心得ていらっしゃる。
今日の料理は「浜新」。浜田山の料理屋さんらしい。いつも外れはないのがうれしい。そして当然乾杯のお酒にも期待が膨らんじゃうよ。

出てきたお酒は

１．純米大吟醸渡船生原酒木槽垂れ口直汲み。旨かった！米の甘みと苦味がいいバランス。よく冷えていたので、最高の味だった。
２．特別純米。１番目がまだいっぱいあるうちに出てきたので、影が薄かった。燗にして復活。なかなかよかです。

３．天地の唄。酸が持ち味。燗ですね。よかったです。
４．特別純米８０％精米生原酒。これはよかった。普段飲みにgood。

今回は２０人強にに４種類８本の提供だったので、酒もたっぷり行き渡り、いつものように平和な飲み会の夜はふけていくのでありました。めでたしめでたし。

※開催データ

■日時　９月２６日　午後３時～

■場所　ＪＲ西荻窪駅南口より南東徒歩６～７分くらい　三ツ矢酒店

■会費　６０００円

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９月１４日　荻窪いちべえ　　醸し人九平次　利き酒会

１４日（月）は萬乗醸造「醸し人九平次」の会だった。

このところお酒の会や試飲会などに出没しているのは、このブログでご承知であろうが、ゆっくり地酒の店で杯を重ねることのない私には、この「醸し人九平次」はお初。最初から言っちゃうと美味しゅうございました。

最近、体調が悪いのがケータイカメラくんにも影響しているのかこのようなピンボケぶり。

この日は全部で８種類。純米大吟２、大吟醸２、純米吟醸３、吟醸１の構成だ。

で、このおっさんはというと、この会の顔役・フルネットの中野社長。最初は人が通る窮屈な場所に座らせられたんだけど、桂馬大将がどういう風の吹き回しか、「奥、あそこにどうぞ」と入れられちゃったんだよね。幹部席は私には似合わない。やっぱ裏番長のいる幹部席と対角線の方がいいなぁ。

今日も大入り札止めだ。６月の龍力の時でギリギリだった。人気の程が伺われる。

純米大吟醸「別誂」で混濁した世界へ突入するはずだった。でもさ、この日も私はツイてない。幹部席には酒瓶の回りが悪いのさ。隣の中野社長のように、さっさと別の席の知り合いのところで飲んでたらよかったな。ま、西荻でお世話になっている高瀬先生がいたから、そういうわけにもいかなかったのだが．．．。

グダグダ言っててもしょうがないので、この日のアタリからいきましょうか。１４日の九平次の今日イチ、今日ニは、じゃじゃん！

純米吟醸「件の山田」がイチ。同じく純米吟醸の「雄町」がニ。特に雄町は来年から全部山田錦になるそうで、もう飲めないんだそうだ。酸が乗っていて旨いのにねぇ。残念だ。イチの「件の山田」は全てにバランスが良くってしかも存在感のある飲み応えがよろしゅうございました。

あとはこんなのが回ってきたけれど、あるものをがんがん飲むしかないと、はっきり言って感想を覚えていません。メモした紙も誰かが持っていっちゃうしさ。

この日はイチローが大リーグ２０００本安打をだしたというのに、先約がいて、私はソフトバンクの川崎くんにお世話になりましたぁ。

※開催データ

■開催日　６月１日　午後７時半から

■場所　荻窪駅北口　居酒屋いちべえ

■会費　５０００円

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９月６日　酒は未来を救う　チャリティ試飲会

仕事で土曜日出社し、２日の休みでやろうと思っていたことを吹き飛ばされてしまったので、当日券は５０枚しか売りませんとは出ていたが、やって来ました「こまばエミナース」。この日は

酒は未来を救う

と題して、２９の日本酒や焼酎の蔵のブースと、協賛の蔵のお酒のコーナーが設けられておりました。

開会前から行ったので、開場は早かったから、早速品定め。飲んだことのある蔵も多くなって、オイラも贅沢になったもんだ。モルトが本家なはずなのに、日本酒の会の方が圧倒的に多くなってしまったもんねぇ。

いくつか目をつけた蔵をとりあえず置いといて、協賛ブースに飲みたい酒を見つけたので、まずはそこから押さえることに。

波瀬正吉さんの凄さはわからんのですが、お亡くなりになられたということで、最初の一杯はこれ。次が村祐。飲んでみたかったんだよね。３本とも美味しかった。出足はいいぞぅ。

一白水成や賀茂金秀など、飲んだことのある蔵を袖にしながら見つけた旨い蔵はジャジャン！

神奈川の天青、岩手のあずまみね。特に天青は、あの荻窪のいちべえがバスツアーを出すだけことはあるって感じで美味しゅうございました。あずまみねもいろんな米を使って楽しませてもらいました。

もひとつオマケなら広島の美和桜かな。いちべえのお燗番長さんも褒めてたよ。

会場も盛況。良いチャリティの成果が出ればいいけどね。ご馳走さまでした。こちらが大切な休みを救ってもらいました。

※開催データ

■開催日時　9月6日　午後1時～

■開催場所　目黒区駒場エミナース　

■会費　当日券３，５００円

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８月１８日　ビストロ・リヨンで一白水成を愉しむ会

７月に西荻窪の三ツ矢さんのところでお隣さんになったsatoeriさんのお声かけがあってこの日はフレンチのお店にお邪魔することになった次第。

料理がどうのっていうのより、秋田の「一白水成」に惹かれたというのがホントのところかなぁ。
お酒と料理があっちこっちというのもなんなので、まずは出てきたお酒の方からよっこいしょっと。

純米大吟醸　袋しぼり　斗瓶取り。酒こまちの４０％精米。未発売。いきなりで申し訳ないが、これが一番美味しかった。

これが出品酒。金賞受賞だそうだ。山田ですねって手堅い味でした。

純米吟醸。美山の５０。一升瓶２，８３５円は入る冷蔵庫があれば是非買いたい。香り豊かとのコメントは「そうですね」。

特別純米酒。ちょっと甘かったですぅ。好きな人はおるでしょうね。

この「隠れ彦べえ」とは秋田県内向けのブランドなんだとか。これは純米吟醸。五百万石５８％精米。
「一白水成」の美山の純米吟醸よりおとなしく飲み飽きない感じ。

「一白水成」の純米。亀の尾６０％精米。今日イチが最初の純米大吟醸なら今日ニはこれかな。酸が乗って美味しかった。

最後は「隠れ彦べえ」の特別本醸造。酒こまち６０％精米。これも普段飲みによろしいで賞ですね。

料理がおしとやかに出てくるので、始めは物足りなかったが終わってみれば満腹、満腹。satoeriさん、どうもありがとうございました。

※開催データ

■開催日時　8月18日　午後1時～

■開催場所　千代田区大手町　ビストロ・リヨン　

■会費　７，０００円

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８月２日　２００９　岐阜の地酒に酔う　in TOKYO

如水会館である。一ツ橋大学の持ちもん(学友会館でいいのかな）でんな。なかなか渋いところを選んだものだ。

会場費に金をかけず、その分会費も安くしようという主催者の意図が読み取れる。そんな岐阜県酒造組合連合会が東京で初めて主催する「２００９岐阜の地酒に酔う in TOKYO」は始まったのさ。

２３蔵出展しているが、はっきり言って私の実力ではどれがどれやら分からない。会社名から銘柄を類推できないし、ぱっと見、小左衛門以外は酒の会でしっかり味を吟味したことないんでねぇ。

というわけで、ここはリンクを貼らせていただいている半可通さんやtakeさんのブログで見たことがある銘柄や、多分来るであろう会えるであろうお酒好きの知人のご託宣にあやかることに。

そんなに考えずにひたすら２時間で３２種類かっくらったんで、とりあえず雰囲気をどうぞ。

最初に小左衛門を冷やかして三千櫻→蓬菜→房島屋→天領→千古乃岩→白川郷→達磨正宗と回った。
蓬菜と房島屋、白川郷は蔵人の元気が良く、特に「蓬菜のどぶ」のサイダー割りが面白かったな。達磨正宗の古酒も美味しかったけど、熟成二十年が１０５００円ともなれば、こういうところでいただくお酒と割り切らざるを得ない。そんだけ金を投じるんならもっと他にも．．．で残念だったでしょう。

だけど、最後の方にまくりをかけてきたのがこれ、「御代櫻」だ。場所は美濃加茂市になるらしい。
イチ押しは右写真の樽の中の左、「三十三歳の春」＝純米大吟醸無濾過生原酒２０BYだ。美味しかった。ここまで２５種類味わってなお旨い！と感じさせる強さが気に入った（ま、原酒だからかもしんないけど）。他のお酒も美味しかったよ～。

あとはカーテンコールじゃないけれど、私にどれが美味しいと教えをくれたお知り合いの後姿どえす。
あなたの知ってる人はいる？？

あとは蔵元それぞれのグッズプレゼントのコーナーだったけど、籤運が悪いので早々に切り上げました。来年もまた開催されるといいですねぇ。

※開催データ

■開催日時　8月2日　午後1時～

■開催場所　千代田区一ツ橋　如水会館　

■会費　３，５００円

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７月２２日　芝浦・鈴木屋酒店　ワイン会

浜松町で改札を出たら東京ガスや東芝の本社の側へ歩みを進め、さらに清水建設（今もここなのかなぁ？）のビルを越えて、新幹線からも見える「ヤナセ」の建物の近くに鈴木屋酒店さんはあります。

地元の酒屋さんってイメージですけど、ヨーロッパなど現地へワインを買い付けに行く熱心さで、ここでやるワイン会も今回で１０５回目だ。１０年くらいはやっていることになるんだね。この日は半年振りくらいの再訪でした。

こじんまりと１０人くらいの会だけど、回数を重ねたせいか常連さんが多く、ネットでもあまり告知されずに埋まってしまうことが多い。今回の私も、メールで問い合わせして参加した次第。次回は１０月までお休みだそうですから、その頃にネットで検索してみて下さい。

こんな美味しそうなタパスサイズの食べ物と７本のワインがついて会費は３５００円です。お得ですぅ～。

左はドイツのリースリング（１８９０円也）。酸味が少なくフルーティーで少し甘めでした。右はフランスのミュスカデ（３０００円也）。微発泡でドライ。こいつが先の方がよかったかな。

左はフランスのシャルドネ（４８００円也）。シェリーのオロロソか紹興酒のような少し酸化した香りと適度な甘い味が相まって美味しかった。右はスペインのテンプラニーリョ（４０００円也）。ブーケ強く、タンニンも強い。いいパンチのある味だ。

左はフランス・ボルドーのメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン（２０００円也）。スムースでタンニンと酸味のバランスが良くおとなしい。右はフランス・ロワールのガメイ（３０００円也）。牧草の香り。牛の香りもするし葡萄の香りと混ざってどう言っていいかとある女性が悩んでいたので、「消化されない牧草の混ざった牛の落し物ってことでどうでしょう」と言ったら同意してもらえました。このボトルの紹介文には「飲んだら死ぬ」と書いてあったけど、そんなことはありませんでした。

左はフランス・ランクドックのシラー６０％他（３０００円也）。飲んだ感じは果実味は薄く、枝付き干し葡萄の香り＋枝の苦味が残り、葡萄の果実味を差し引いたような軽い味。

美味しいパンも出してもらって、満足満足な夜でした。１０５回目の実力は伊達じゃないぞよ。

※開催データ

■開催日時　７月２２日　午後７時～

■開催場所　芝浦・鈴木屋酒店　

■会費　３，５００円。

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７月１８日　西荻窪　三ツ矢酒店　伯楽星の会

惣誉の会以来だから３ヶ月ぶりかな、三ツ矢さんは。

タイトルには「三ツ矢酒店　伯楽星の会］なんて書きましたが、メインは漫画家で日本酒に詳しい高瀬先生の勉強会＋利き酒会ということになっている。
よって小生も勉強、勉強というわけだ。
DVC20090718 (1)

先生の講義に続いて宮城県「伯楽星」の醸造元・新澤醸造店の専務さんの蔵の説明。農大醸造学科出だけあって、とてもテクニカルなことまで教えていただいた。

料理もいつもながら美味しそう。この会の重鎮Ｏさんの乾杯でいただきまーす。

出てきた順に以下のとおり。「今売れている傾向のお酒の半分の糖度で、スッキリした食中酒を目指す」とコメントしていたが、そのとおりの味だった。じっくり味わうとストレスのない長く飲み続けられるいいお酒、であると同時に、飲み比べされると強い個性ではないので埋没してしまうのかなぁというのが、私の近くに座った数名の一致した見解。

案外、食米を使った（３番目＝ひとめぼれ、４番目＝ササニシキ）特別純米一升瓶２２００円なんて絶対お買い得ですねぇと高瀬先生と盛り上がる。
いいお酒だと思った。だけど、県外には２５店の販売店しかもっていないそうなのでは、消費者の側も入手に努力がいりそうだ。

高瀬先生と新澤専務。

今日も和やかないい会だ。

今年の後半戦のオーダーは決まりのようだ。あなたのお好みの銘柄はありますか？

※開催データ

■日時　７月１８日　午後３時～

■場所　ＪＲ西荻窪駅南口より南東徒歩６～７分くらい　三ツ矢酒店

■会費　６０００円

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７月１７日　ふくはら酒店　日本酒を楽しむ会

先月の会で味を占めた私は、今月も帰宅とは明後日の方角である。御徒町のふくはら酒店さんにお邪魔しているのでした。

ブラインドなんだよね、前回と相変わらずね。なのでぇ、テイスティングのボキャブラリーが貧困で、しかも皆様より５０分も遅参しておまけにビールで少々出来上がっている状況下で２０分で１２本をババババッと飲んだ感想は以下のとおり。

①苦く、少しの酸味。
②吟醸香。
③純吟クラス？バランスいい。まとまり過ぎてる。
④ぬるい。甘ったるい。キレが悪い。
⑤少しの苦味。ぬる燗でベスト？
⑥飲みやすい。スムース。
⑦薄い。
⑧淡い。冷やすといい。
⑨微発泡。甘い。
⑩　〃
⑪旨い。米の香りたっぷり。
⑫ボディはある。５０％精米くらい？？

なんともしまりのないコメント（というより呟きでしょうか。日本酒に対する正しいコメントを求めたい人は、恐縮ですが、リンク集の「日本酒　半可通日記」さんをご覧下さい。）なのは、時間の無さと出遅れてぬるくなったコンディションでの一杯一杯が他の人との印象に差がつく結果で、正しいかどうかなんてわかりません。

でも、ここでは参加者が自己紹介するのと、飲んだ中から今日イチをコメントするのですが、私・ノムゾーは「５番をぬる燗で」というのは、ふ～むと納得していただけたのかそうでないのかわからないけれど、全体の評価の中で「なるほどね」と思ってもらえたようで、これから種明かしするのを見ていただけると、当たらずといえども遠からじってな具合でしょうか。

では、７月１７日のふくはら酒店「日本酒を楽しむ会」のラインナップは以下のとおりです。（左から順に１→２→下段左１→右２→という順です。）